メーカー商品コード：【SG508】

デザイナー：Stefano Giovannoni
カラー：ー
素材：AISI 420鋼

サイズ：
幅：32.0cm
奥行：4.0cm
高さ：2.0cm
重さ：275ｇ

【電子機器について】
食洗器：不可

ステファノ・ジョヴァンノーニが手がけ、その優れた機能性と美しさから愛され続ける「Mami（マミ）」シリーズの三徳ナイフ（大）。

本製品は、「AISI 420鋼」を鍛造して作られた一体成型ナイフです。

「Mami（マミ）」シリーズ特有のふっくらとした丸みのある優しいラインが特徴で、表面にあえて艶を抑えたサテン仕上げ（マットな質感）を施すことで、手元をモダンかつ上品に演出します。

調理をより快適にするために、ディテールまで緻密に計算されています。

日々のメインの1本として使いやすさを追求した重量バランスとなっており、あえて硬度を抑えることで、軽やかでしなやかな使い心地を実現。
手の中に心地よく収まり、長時間の調理でも疲れにくい抜群の扱いやすさを誇ります。

ゆったりと大きな刃渡りと曲線的な刃先を活かし、大きな野菜の刻みや千切りから、お肉や魚の本格的なカット・スライスまで切り分けることが可能です。